第218章
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澄澈如玉的软糯凝浆被倒入天青色的陶瓷碗中,等待晾凉定型。 在周年年制作凉糕的时间里,加辣超浓的螺蛳粉汤底在小火熏熏地慢煮下。 咕嘟咕嘟。 汤底逐渐变得更香更浓了。 连周年年都忍不住吸了吸口水,太诱人了,不敢想象正宗的豪华版螺蛳粉串串会有多好吃。 火锅串串必须得用竹签子把食材串起来,这是吃串串香最基本具备的仪式感。 “炸肉丸、火腿肠、牛肉丸、鸡中翅、鲜牛肉片、鲜五花肉、油条、年糕片、木耳、海带、娃娃菜、鹌鹑蛋、大白菜、香菜、土豆、白萝卜……” 虽然只有周年年一个人吃,但她依然准备了很多串串品种,拿出最诚挚的服务,务必让自己吃得开心,吃得满意。 翻沙红糖是周年年的最爱,比普通的红糖浆更加浓郁粘稠,细腻如沙,入口即化。 所以,周年年才不打算用普通的红糖浆来糊弄自己。 把方方正正的土红糖切成碎,再倒进刚刚打米浆用过的破壁机里。 “再次感谢我亲爱的师父友人贡献的秘方。”周年年嘴角翘起,愉快的把糖霜、黑糖和麦芽糖按照合适的比例,一同加进去。 “这么多种糖混合在一起,就不可能不好吃。” 在破壁机高速搅动的声音中,混合的