第十五章:以毒攻毒(剧情哒)
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。 她轻轻摇晃着瓷杯,米白色的液体在阳光下闪烁着诱人的光芒。 她深吸一口气,感受着腊酒的醇厚香气,仿佛时间在这一刻都静止了。摸鱼好爽。 在这个自给自足的小村庄里,酿制和饮用米酒已是一种普遍的现象。许多人家过年前都要做一两缸米酒,用来招待客人。有的自己动手酿制,有的请人代劳。 制作米酒的方法复杂而精细。 先将糯米浸胀,淘洗干净,蒸成干饭,再摊开晾凉,浇淋水饭松散而不黏结,然后拌入碾碎的酒曲。酒料入缸前,须用热水温一温缸。入缸后,将酒料表面抹平,并在中心处打一酒涡。保温是促使发酵的关键,缸口覆草盖,缸壁也要裹上稻草、棉絮等。三四天后,酒液渗至半酒涡,即可放水。米、水的比例按重量以各占一半为宜,过秤后不能随意变动。放水后一两天,酒料表面会出现花纹细裂,隔日搅拌一次,共搅拌三次。 决定米酒好坏的主要标志是有细裂者酒不甜,味醇厚,为善饮者所称赏;反之,味甜腻,力不足,只能供妇女小孩饮用。 黄锦夺就喜欢喝甜甜的,酒味不足的米酒。 冬季正是米酒的最佳饮用季节。 如果用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖,是产妇的滋补佳品。 黄锦夺这几年帮助了不少妇人接生,所以家里物资不少。 更别提总有很多人想方设法给她送东西。 “欢欢,我回来了!”白白眼睛瞎了,相应的,耳朵非常灵敏。他听到院子里面有欢欢的呼吸声。 五官之间,是“此起彼伏”的。 在井边冲了冲凉水,去掉了点脏污,也想用湿身诱惑勾引一下陈欢欢,白白风风火火地跑来见自己心爱的姑娘。