第四十八章 都是小绿书的锅

住太好了，想把咱家烧了一起去睡大街吗？”

    边说着，桑愉眼疾手快，拿起锅盖扣上了锅。

    随后迅速关了火。

    “啊？起火了？我这就趁着油冒烟的功夫切根葱，这怎么就突然起火了？

    都怪小绿书没告诉我油热多久会冒火，闺女，这可不怨我。”

    桑半城赶紧拿起菜单制作步骤给桑愉看，一张脸看起来比窦娥还冤。

    “算了爸，你出去，我来吧。”

    桑愉无奈轻叹了口气。

    桑半城要做的是麻婆豆腐，还算相对容易。

    将锅里烧废了已经不能用的油倒了，桑愉将锅洗了一遍，随后重新烧锅倒油。

    等锅中的油冒出热气后，桑愉照着小绿书将桑半城准备好的肉沫、老抽放进去，将肉沫炒出肉香味后把肉沫倒进了碗里。

    随后，桑愉重新又添了一次油，放进蒜抹和豆瓣酱跟花椒爆炒。

    差不多后，她在锅里加好水，放好盐和味精、老抽，翻炒均匀。

    最后，桑愉把桑半城焯水的豆腐下进去在锅中开炖。

    掐表3分钟后，她就肉沫倒进锅里，又用淀粉勾芡，最后倒了一点辣椒油翻炒均匀后出锅。

    照着图片的模样有模有样撒了几片葱花。

    只看卖相的话，倒是能和平板上的图片有个七成像。

    桑愉拿起筷子放嘴里吃了一块。

    味道一般，汤汁味一点没进豆腐里面。

    而且，也不知桑半城把豆腐煮了多久，吃进嘴里似乎有些过分软烂。

    不过，用来吃饱肚子倒也是没问题的。