六十年代幸福一家人 第71节

了，想一想有气又想笑，“嗯！中午给你做一碗。”

    “妈妈最好了。”

    中午吃了一大碗的猪血粉丝汤，真是好久都没有吃粉丝汤，吃了一大碗下肚子真不是一般的痛快，赵可儿感觉她老妈种植出来的青菜，味道就是好，也不知道到底是怎么回事？

    吃过午饭爹妈开始做起豆腐来，先将粗布将黄豆渣里面的汁水积压出来，然后全部都倒在大锅里面进行熬制。

    做豆腐的木框子是上一次家里面打家具的时候，顺便打的。

    一直熬了好久的时间，将两大锅的豆汁全部都倒在木桶里面，撒了一些石膏进去，搅拌了几下。

    等到变成豆花的时候，老爹赵志义在后门口的水泥地上，也就是一小块，不是很大的水泥地上，放了一块木板，然后将木框子放在上面，铺上了粗布，拿着水瓢将豆花舀在上面，盖上木板，两大桶的豆花，一共弄了三板豆腐和一板大白干子。

    今年过年准备的东西还真不是一般多的，也像是一个年，不像是去年，过得那叫什么个年。

    老妈当天晚上就将糯米和晚稻米泡上，准备明天炸大圆子，也就是将糯米和稻米混合在一起，煮熟了过后，放一些葱姜蒜盐，做成圆子放到油锅里面炸，炸成金黄色，吃起来嘎嘣脆，到时候放到饭锅里面一蒸，也是非常的好吃。

    在她们老家这过年，大圆子和小圆子是必不可少的一道菜，小圆子就是用肉做的，双团圆嘛！寓意着一家人团团圆圆，总不能就单独搞一个肉圆子吧！

    还有就是炸油豆腐，到时候烧肉，切成丝丝炒肉丝吃。

    先将准备工作做好了，过年的时候，直接开始烧就行了。

    炸