豪门男妻是副业[重生] 第42节
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,就像一朵玉兰绽开。 除此之外,口感爽脆的豆芽铺陈在鸡肉上,金黄色的蒜末被撒在最上层,整道菜品相清淡,只有金银两色。 这也是菜品叫金银玉兰片的原因。 阿文这边刚摆好盘,苏乔把握着锅里的火候,看到浇汁沸腾,变成半透明的琥珀色彩,就关火起锅,把芡汁浇在瓷盘里。 浓稠的浇汁顺着豆芽横亘交错间产生的空隙淋漓向下,以自身复杂而均衡的滋味包裹住途径的每一根豆芽,将它们变成自己领地内的附庸。 最终,浇汁接触到鲜香并重的鸡肉片,归顺为一体。 “好了。”苏乔说。“你端出去吧,给十六号桌。顺便看看顾客什么反应,合不合胃口。” 刚好小胡子他们那一桌都是美食公众号的,吃惯了美味,也能说出个一二三四来,正适合试菜。如果食客不满意,后续搬上菜单时就需要进行调整。 阿文点点头,一边嗅了嗅空气中的香味,一边端着盘子往外走。 这是他第三次看苏乔做这道菜,前两次做完之后都分给后厨的人吃了,只可惜今天是给客人的,没他们的份。 想起之前尝到过的绝妙滋味,阿文咂了咂嘴:快点学会这道菜,就能给自己做,也好解解馋。 外面,小胡子的同事还在喋喋不休:“你听见那男生刚才说什么吗?他根本没学过,就是在网上看了菜谱。这样你都能吹水平高?” 话说到一半,忽然一阵香味儿从鼻端飘过,让他不自觉地转头张望。 “什么东西?” 小胡子忍着没反驳同事的话,一是不想在大庭广众之下吵起来,二就是等着看上菜之后同事